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軽井沢町長倉産の新そばをいただき、早速ゆでて食べました。 腰があり表現は難しいのですが、かつてないソフトなモチモチ感がありました。 やはり新そばは特別です。 手打ちそばと一緒に、新そば真空パック1Kgのそば粉もいただきま […]
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