Posts under ‘未分類’

そば打ち

本年も大変お世話になりました。 明年もよろしくお願い申し上げます。 25日に製粉したそば粉をいただきましたので、早速2軒分のそばを打ち ました。 先日よりはソフトに仕上げたので、まろやかな味わいで、美味しくいただきました […]

新そば

地元長倉産のそば粉をいただきましたので、そば打ちをしました。 新そばの香りが食欲をそそります。 そば粉とつなぎの小麦粉を、ふるいをかけて混ぜます。 水回し(粉に水を加える) まんべんなく混ぜ合わせます。 粉と水が馴染むよ […]

軽井沢風のガーデン

「ホテルパーモラル軽井沢」風のガーデン 軽井沢では初のリンゴ園 11月10日頃収穫するそうです。 「誓いの丘」正面に浅間山が見えます。 ガーデン内のボール咲ダリア 広大な敷地には四季折々の鮮やかな花々が咲いています。

手作りパン

仮称「ねじりパン」 パン生地に自家製のベニイモペーストをねじ込んでいます。 パンプキンペーストをねじ込んでいます。 焼きあがりました。 お彼岸なので「おはぎ」も作りました。

アサギマダラ

御代田町児玉の「アサギマダラの会 吸密草フジバカマ圃場」の様子を 見学に行って参りました。フジバカマの開花が始まってます。 アサギマダラの案内看板です。 」 9月2日に初めて1頭(蝶の数え方は1頭、2頭と数えるようです) […]

魚つかみ取り大会

7月13日借宿分館の子供ふれあい事業としてマス・イワナの「魚つかみ取り」 大会を実施いたしました。 100名以上が参加。温度も久々に20℃超えで、子供たちも素足で生けすに入り、 懸命に魚のつかみ取りをしました。 手作りの […]

借宿史跡めぐりウォーク

「借宿地区の文化財を訪ねて」の史跡めぐりに参加いたしました。 昨日の信濃毎日新聞にも掲載されましたので、是非ご覧下さい。 借宿は村の中心を中山道が通り、女街道や草津道の分岐点でもあり 交通の要衝でもありました。 下は大日 […]

春の花3

山茱萸(サンシュユ)の花が咲き始めました。浅間山はまだ白い 状況ですが、今日は大分暖かくなりました。 福寿草はまだ咲いています。 紫のユニークな星型の花、ヒヤシンスです。

志摩・鳴門物件調査

2月6日より2泊3日で、三重県志摩市浜島町と徳島県鳴門市瀬戸町 の元宿泊施設物件の現地調査に行って来ました。 三重県志摩市浜島町南張、右手丘の上「旧国民年金健康保養センターはましま」 です。閉館してから年月が経過しており […]

そば打ち講習会

本日、公民館主催のそば打ち講習会に初めて参加いたしました。 講習会参加者が栽培した地元のそば粉420グラムに強力粉80グラム を加え、計500グラムを使ってそば打ちをしました。 32名が参加、講習会の概要を聞いております […]

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