山椒

山椒の木を3本植えてありますが、色々役に立ちます。

新芽の頃は、天ぷら、葉の佃煮、木の芽味噌等楽しめます。

枝も張ってきているので、秋になったら枝を剪定します。

山椒の実がなっているところです。

この実を粒ごとに分けるのが大変です。山椒の刺激臭が部屋の中に

充満します。

ちりめん山椒を作りました。ピリッとした感じが美味です。

実を乾燥させて粉にする予定です。今までに粉にしたことはないので、

うまくいくか不安です。うまくいけば、実が熟した後もう一度挑戦します。

粉にすると鮮度が落ちるので、冷凍保存する必要があるようです。

Posted by : Toyama

果樹

今年初めて梅の実が成りました。

梅雨に入りましたので、もう少し実が大きくなりましたら

収穫です。カリカリの梅漬けにします。

 

こちらも初めて柿の花芽がつきました。植えて8年以上経っているとは

おもいます。渋柿ですが楽しみです。

梅も柿も軽井沢ではあまり見かけません。

ブルーベリーも実がついております。

Posted by : Toyama

佐久穂のイタリアン

佐久穂町にできた、かわいいイタリアンにランチに行って来ました♪

店名の【カントリーロード】は、オーナーさんが大のジブリファンであるとのこと。

店内や、メニュー表には、ジブリの世界が散りばめられています。

美味しくて楽しいひとときでした。

また遊びに行きたいです。

 

Posted by : Keiko

ほんのり雪化粧浅間山

今朝の浅間山です。粉をふったように頂上付近がほんのり白くなりました。

Posted by : Toyama

やわらかな時間

新緑と、苔が美しい貞祥寺にて、

神聖な空気を思い切り深呼吸して、パワー充電。

やわらかな春を満喫です。

Posted by : Keiko

花シリーズ

まだ、浅間山の頂上付近には雪が残っています。

シャクナゲが見頃です。昨年のデータはありませんが、今年は色々な花の

開花が早くなっています。

軽井沢町の町花のサクラソウですが、これからが見頃です。

クリスマスローズです。

Posted by : Toyama

本日の軽井沢

昨日、浅間山に雪が降りました。山桜とコブシの花とのコントラストが

実にきれいです。

軽井沢は桜が見頃です。山桜が方々で咲いています。

Posted by : Toyama

雨上がりの朝

雨が上がり、清々しい朝です。雲海がきれいに見えます。

自宅庭から見える景色です。

桜の巨木が見えますが、満開はもうしばらく先です。

Posted by : Toyama

木もれ陽の里

昨日、「木もれ陽の里」近くの土地調査に行った際撮りました。

バックの浅間山と見事に一体となった風景です。

「木もれ陽の里」北側の信濃追分に停車した「コカ・コーララッピング電車」

です。3月4日に出発式を開催した復刻カラーの車両です。

Posted by : Toyama

花冷え

本日は風も強く花冷えで寒いです。

御代田町の雪窓公園6~7分咲きの桜ですが、今週末が見頃かと予想します。

昨日の朝短時間でしたが、雪が激しく降りました。

Posted by : Toyama

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