Posts on ‘3月 14th, 2021’

春の訪れ

春を告げる山菜の代名詞がフキノトウ、冬の体から春の体へとスムーズ に移行させてくれる。春には苦みを盛れといわれています。 今日は、フキノトウが沢山採れました。 まず、定番の天ぷらにしました。塩で食べましたが苦みがなんとも […]