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昨夜、食パンを焼きました。 パン焼き専用の電気オーブンで焼きましたので、ガスオーブンに比べきれいに 焼けました。余熱にかなり時間もかかり、けっこう電力を消費します。 今朝早速イチゴサンドにして、おいしくいただきました。

軽井沢町内で早春に咲く花を勉強するため、初めて植物園に行って 来ました。しかし、まだ花にとっても早春なため、咲いている花も少なく残念 でしたが、この時期にしか見えない貴重な花を見ることができました。 園内案内図 植物園入 […]

御影用水に係る場所を訪ね歩いてきましたが、追分の御影用水 （上堰）を見て回るうちに、追分宿について興味を抱きました。 追分宿は、江戸期の歴史的建造物や史跡などが多数残っています。 下は、浅間神社前にある追分宿マップの案内 […]

「鼻顔稲荷神社」（はなづらいなりじんじゃ） ミズバショウ見学の際に参拝しました。五大稲荷の一つに数えられて います。 境内入口の朱色の鳥居が映えます。 本殿に向かう階段には、多くの朱色の鳥居が建っています。 崖の上に「拝 […]

ミズバショウ ３月２５日信濃毎日新聞、岩村田と安原の境にある「おもいつき農園」で ミズバショウが見頃を迎えているとの記事があり、見学に行きました。 花を包む苞（ほう）が白くきれいです。 ２０年ほど前に整備されたそうですが […]

昨日、白糸の滝遊歩道入口に置かれた「さわれば不苦労」の木彫りを 紹介しましたが、福と金運を呼ぶ縁起物であるフクロウについて気になり 調べてみました。 フクロウは限りなく首をくるくる回すことができる　➡　商売繁盛、お金 に […]

本年も大変お世話になりました。 明年もよろしくお願い申し上げます。 25日に製粉したそば粉をいただきましたので、早速２軒分のそばを打ち ました。 先日よりはソフトに仕上げたので、まろやかな味わいで、美味しくいただきました […]

地元長倉産のそば粉をいただきましたので、そば打ちをしました。 新そばの香りが食欲をそそります。 そば粉とつなぎの小麦粉を、ふるいをかけて混ぜます。 水回し（粉に水を加える） まんべんなく混ぜ合わせます。 粉と水が馴染むよ […]

「ホテルパーモラル軽井沢」風のガーデン 軽井沢では初のリンゴ園　11月10日頃収穫するそうです。 「誓いの丘」正面に浅間山が見えます。 ガーデン内のボール咲ダリア 広大な敷地には四季折々の鮮やかな花々が咲いています。

仮称「ねじりパン」 パン生地に自家製のベニイモペーストをねじ込んでいます。 パンプキンペーストをねじ込んでいます。 焼きあがりました。 お彼岸なので「おはぎ」も作りました。